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爱吃烤肉的要收藏了,自己在家制作,肉嫩香辣,吃起来超级过瘾!

2019-09-25来源:新锐车网

烤肉和火锅海底捞可以说是朋友们出去聚餐的热门选择,一年四季中,烤肉店的供应总是不少的,很多热爱烤肉的朋友们在想要食用它的时候,就会前去烤肉店尝试一番。但是烤肉店的烤肉虽然十分美味,但是价格也很贵,所以自己在家里做是不错的选择,说不定口味也是相当不错的呢。爱吃烤肉的要收藏了,自己在家制作,肉嫩香辣,吃起来超级过瘾!

爱吃烤肉的要收藏了,自己在家制作,肉嫩香辣,吃起来超级过瘾!

肉的种类有很多,可以是牛肉,也可以是猪肉的,身体上的各个部位也都有烤的价值,像是筋皮子,腿肉还有胸肉,以及五花肉等等,都是很热门的烤肉品种选择。吃烤肉也有不少的营养价值,以前吃肉都是一件比较奢侈的事情,现在吃肉大约在家家户户都是一件很平常的事情了。

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肉类能够给我们身体带来丰富的蛋白质,处在成长期的青年人是一定不能够缺少蛋白质的补充,只有补充了足够的蛋白质,我们才能够维持身体的能量持续,才能够支撑日常的活动。除此以外,还蕴含了很多维生素和氨基酸等等,不同的肉也有自己独特的营养价值。接下来我们就一起看看这样一道美味的烤肉,如何在家里自己做出来吧。首先我们要准备的一些器材,那就是烤箱了,如果烤肉技术娴熟的话,购买烤架也是可以的。

食材:肉、各类腌制的调料:姜、蒜、料酒、蚝油、蜂蜜、酱油,以及各种调味的调味品:胡椒粉、酸辣酱、孜然粉。

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第一步,将买好的肉进行处理,可能肉买回来以后形状比较大,这个时候就需要我们进行加工,将它弄成比较薄一些的厚度,大约两三厘米左右就好了。这样才能够将肉给比较容易地烤熟,吃起来的口感当然也会更好了。

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第二步,对处理好的肉进行腌制。将肉放进盆里,里面加入比较多量一点的蒜和姜末,这些食材都是腌肉必备的,可以用来入味。再加上大约四十五毫升的料酒,和一大勺的酱油,相同分量的蚝油,以及一小勺的蜂蜜。这些液体的调味品放完了,再加入适量的胡椒粉等。对其揉匀,然后腌制大约六个小时以上。

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第三步,将腌制好的肉放进烤箱烤制。火调到上下二百一十度,然后设定时间十五分钟,直接将肉放进去,或者裹上一层锡纸也可以,等待一面被烤熟。烤熟之后就可以拿出来了,根据自己的情况,可以往肉上再刷上一层的清油,之后再放进去烤另一面,这一次大约十分钟的就可以了。

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第四步,将烤制好的肉拿出来,撒上自己喜欢的调味品。比如说孜然粉、胡椒粉,还有些喜欢吃刷上甜辣酱的,这样一道香辣又鲜嫩的烤肉,就在家里做好了。

很多人都是比较喜欢吃烤肉的,若是学会了自己就可以在家里做,以后再也不用总跑烤肉馆子了,价格也更实惠,大家觉得呢?

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