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鱿鱼的5种美味做法,简单易学好吃到爆,喜欢吃鱿鱼的有口福了!

2019-09-25来源:出国移民

鱿鱼和笔管是大家都喜欢吃的一种海鲜,我们家也是经常买,其实鱿鱼一般最常见的做法就是爆炒了,但是除了这种做法,还有其他很多种做法都挺好吃,如果您喜欢吃鱿鱼,不知道怎么做,看看我整理的这7道鱿鱼的做法,绝对有新意,尝试新的做法品味不同的鱿鱼。

酥炸鱿鱼圈

原料:鱿鱼、玉米淀粉、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉、料酒、油。

做法:1. 鱿鱼圈解冻。撕去外皮,清洗干净,加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上;2. 鸡蛋打散,搅拌均匀,生粉、面包糠放容器里备用,把鱿鱼圈放生粉里滚一下,再放鸡蛋液里蘸一下,最后放面包糠里滚一下;3. 锅中放油,烧至6、7成热,放入鱿鱼圈转中小火,炸至金黄色即可,捞出后放厨房纸上面,吸走一部分油即可。


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照烧鱿鱼筒酿饭

材料:鲜鱿鱼 2只 .粘米 半杯.糯米 半杯青椒 2只红椒 1大只洋葱 .半个冬菇 .4朵叉烧 .1两姜片

做法:1、粘米和糯米混合洗干净,加入适量的水煮熟2、鱿鱼收拾干净,冲洗后沥干水份,加入姜片、料酒和酱油腌半小时3、冬菇泡好切粒;青、红椒、洋葱、叉烧切粒4、锅中加少量油烧热,把所有粒倒入锅中,加适量盐爆香5、接着把煮好的米饭倒入锅中,加入浓缩鸡汁和调味料炒匀6、把炒好的米饭酿入鱿鱼筒中,边酿要便压实,尽量酿得紧实一些;7、鱿鱼筒表面刷上寿司酱油,放入烤箱200度烤20分钟


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铁板鱿鱼

材料:鱿鱼2—3条、食用油适量、白胡椒适量、黑胡椒适量、蒜蓉酱适量.香菜适量、毛葱适量、蚝油适量、糖适量、十三香适量.白芝麻适量、孜然适量、蒜蓉适量

制作过程:1. 大整条鱿鱼清洗干净后切好形状用竹签串好。2. 把水压出去,锅中放油,用勺子压鱿鱼3. 压到鱿鱼变色,刷酱(把上面所有调料混在一起)3. 撒上孜然,香菜。毛葱,出锅。


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清蒸金针鱿鱼圈

原料:鱿鱼、金针菇、香葱、生姜、蒜瓣、红椒、酱油2大勺、盐1小勺、醋1小勺、白糖1小勺、鸡精

做法:1.鱿鱼洗净,切成小圈,沥水份。2.锅中加热少许油,放入切好的葱、姜、蒜末中火煸香,捞出葱、姜放入碗中,调入盐1小勺、味极鲜2大勺、醋1小勺、白糖1小勺、鸡精少许拌匀。3.金针菇洗净去掉根部铺在盘底,再把鱿鱼圈铺在上面,均匀地淋上料汁。4.放入开水锅中,大火蒸约5分钟至熟,撒上切好的红椒丝和香葱段,浇上少许烧至冒烟的热油即可。


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葱油鲜鱿鱼

?用料:鱿鱼、香葱、姜丝、酱油

做法:1、将鱿鱼切寸断、摆入盘中,撒上少许姜丝,淋少许的海天淡口酱油;2、姜切丝,香葱也切成细丝,入烧开的热水中蒸5-7分钟左右;3、将多余的汁倒掉,姜丝也去除、然后重新在蒸好的鱿鱼上淋少许的酱油,撒上适量香葱丝,最后淋少许的热油即可。


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你喜欢吃鱿鱼吗?

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